NEW【23BY】超超久 純米吟醸 無濾過生原酒 氷室貯蔵 【和歌山・地酒】

NEW【23BY】超超久 純米吟醸 無濾過生原酒 氷室貯蔵 【和歌山・地酒】

大変お待たせいたしました。
2年以上ぶりのご案内です。

麹米に岡山県産山田錦・掛米に広島県産雄町を仕様、精米は55%の純米吟醸仕上げの贅沢なスペック。

『氷室貯蔵』・・・丹念に醸した無ろ過生原酒をマイナス5度という氷温以下で3年以上の貯蔵熟成させた純米吟醸です。

深みのある香りと米の甘味が繊細にしてしっかりとしたラインで複雑な旨味を表現しております。

氷室貯蔵ならではの熟成酒をぜひお楽しみ下さい。

  • 店長おススメ
  • 限定品
  • 女性向け
  • キリッと冷やして
  • 濃厚
  • 生酒
  • 原酒
  • 熟成酒
  • クール便

商品コード: 804438

商品名:NEW【23BY】超超久 純米吟醸 無濾過生原酒 氷室貯蔵 【和歌山・地酒】

価格表:

容量 金額
1800ml 3,111円
720ml 1,555円

 

ポイント: 15~31 Pt

申し訳ございませんが、只今品切れ中です。
 地元和歌山で愛される酒「長久」を“越えたい”という想いで醸す「超超久」。

ベースの超超久は麹米に山田錦、掛米に雄町を使用しておりますが、更に良いものへと探究心を深め、「米による味わいの違いを楽しんで欲しい」がコンセプト。

 今回の「超超久」は、透明感があり、しっかりとした芯のあるキレを、超超久らしい甘みも表現しながら醸しあげました。
NEW【23BY】超超久 純米吟醸 無濾過生原酒 氷室貯蔵 【和歌山・地酒】
そもそも氷室て?
元を辿れば、冷蔵庫がない時代。
雪を集めて貯蔵庫としたのを「氷室(ひむろ)」と呼んだそうで、先人たちが培ってきた生活の知恵の産物に因み、-5度の冷凍室を「氷室」と呼ぶのが和歌山の酒蔵。
お酒のスペック一覧表
産地 和歌山県海南市
蔵元 中野BC
ブランド 超超久
特定名称 純米吟醸
仕様 無ろ過生原酒 氷室貯蔵生
杜氏名 河嶋 雅基 甘辛 やや甘口
醸造年度 23BY 火入回数/方法 なし
原料 米・米こうじ Alc度数 18%
仕込米/精米歩合 岡山県産山田錦 55% 日本酒度 +2
掛け米/精米歩合 広島県産雄町 55% 酸度 1.7
使用酵母 協会9号系 アミノ酸度 1.7
       
販売時期   保存方法 要冷蔵
要冷蔵定度合 数量限定品 配送温度 クール
販売容量 1800ml・720ml 販売価格  
専用化粧箱 蔵元箱あり(有料) ギフト対応可否 OK
飲み頃温度
雪冷え 花冷え 涼冷え 冷や 常温 日向燗 人肌燗 ぬる燗 上燗 熱燗 飛切燗
                 

※蔵元推奨は・・・◎、○印です。店長のおすすめは・・・●印です。
香り・味わいチャート図
                     
                     
                   
                     
                     
                     
                     
                     
                     
                     
                     
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