雑賀 純米吟醸 ひやおろし 生詰 【和歌山・地酒】

雑賀 純米吟醸 ひやおろし 生詰 【和歌山・地酒】

一回火入れの純米吟醸を、冷蔵庫で、寝かせてから出荷しました。

酵母は和歌山酵母。香りはややフルーティに立ち

上質の出来立て和菓子、あるいは白桃のような芳香。

決して、くどい風味が残ることはありません。



雄町特有のなめらかで、上品で、

粘り気のある旨みが、スムースに広がります。

後口のキレもゆっくりと、雅な余韻を残します。

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  • キリッと冷やして
  • 爽やか!
  • フルーティー
  • 濃厚
  • 生酒
  • 熟成酒
  • クール便

商品コード: 808079~808080

商品名:雑賀 純米吟醸 ひやおろし 生詰 【和歌山・地酒】

価格表:

容量 金額
1800ml 3,240円
720ml 1,620円

 

ポイント: 16~32 Pt

申し訳ございませんが、只今品切れ中です。
“雄町米”特有の複雑味が蔵の冷蔵庫にて瓶貯蔵し、

半年以上熟成。



角が取れ少し丸くなりましたが、

雑賀本来の「酸」は十分に表現されており、

味覚の秋、飲欲の秋にピッタリのお酒です。
雑賀 純米吟醸 ひやおろし 生詰 【和歌山・地酒】
雑賀 純米吟醸 ひやおろし 生詰 【和歌山・地酒】
お酒のスペック一覧表
産地 和歌山県岩出市
蔵元 九重雑賀
ブランド 雑賀
特定名称 純米吟醸
仕様 ひやおろし 生
杜氏名 上田 智也 甘辛 濃厚・辛口
醸造年度 25BY 火入回数/方法 1回
原料 米・米麹 alc度数 16.0%
仕込米/精米歩合 雄町 55 日本酒度 +1.5
掛け米/精米歩合 雄町 55 酸度 1.3
使用酵母 協会1401号・901号 アミノ酸度 1.3
       
販売時期

9月

保存方法 要冷蔵
限定度合   配送温度 クール
販売容量 1800ml・720ml 価格  
専用化粧箱 なし ギフト対応可否 OK
飲み頃温度
雪冷え 花冷え 涼冷え 冷や 常温 日向燗 人肌燗 ぬる燗 上燗 熱燗 飛切燗
               

※蔵元推奨は・・・◎、○印です。店長のおすすめは・・・●印です。
香り・味わいチャート図
                     
                     
                     
                     
                   
                     
                     
                     
                     
                     
                     
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