《2016リリース》車坂 大吟醸 THE OLDTIMES 1993 【和歌山・地酒】

《2016リリース》車坂  大吟醸 THE OLDTIMES  1993 【和歌山・地酒】

2016リリースの『The old times』は、西暦1993年醸造の大吟醸です。

長期熟成シリーズの中では最古のものです。

ネーミングやラベルデザインなどから、奇をてらうようなお酒ではないかと心配をされるようなお酒でしたが、味が証明してくれています。車坂古酒シリーズはだんだんと定番化していき、幅広い層の方々より予想を上回る反響がございました。

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  • 店長おススメ
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  • レア物
  • 男性向け
  • 通の方向け
  • 爽やか!
  • 辛口
  • 濃厚

商品コード: 807662~807663

商品名:《2016リリース》車坂 大吟醸 THE OLDTIMES 1993 【和歌山・地酒】

価格表:

容量 金額
1800ml 3780円
720ml 1890円

 

ポイント: 18~37 Pt

申し訳ございませんが、只今品切れ中です。
このお酒は、1993年醸造の大吟醸です。
日本酒の最高位のお酒『大吟醸』それも、23年も経っています。

20年以上の時を経てもまだ透明感を持ち続けるお酒。色は、かすかな琥珀色。わずかにナッツの森林の香り、口中から駆けめぐる。
鼻に抜ける干し葡萄や杏子のような上品な香り、そして、長く続く余韻はシングルウイスキーのようなものかな。

蔵元のリリース後、すぐに完売の古酒ですので、お早めに・・・。

香りは、椎の実・茸などの森の匂いまた、
熟した果実・柿のような落ち着いた香りもほどよくあります。

口当たりは、とてもスムーズでクリーミーと言えるほど心地よい。
熟成で生まれた自然の甘味・旨味と上品な香りが、口中に穏やかに広がります。
すばらしいサスティーン(余韻)が続き、また、もう一杯となってしまいます。
《2016リリース》車坂  大吟醸 THE OLDTIMES  1993 【和歌山・地酒】
《2016リリース》車坂  大吟醸 THE OLDTIMES  1993 【和歌山・地酒】
今期の熟成酒シリーズが、全て出揃いました。
『The old times』『On the rock』『Nostalgy』とも、
在庫ございますので、飲み比べや、さらにお客様のもとでの熟成をお楽しみいただいても
面白いかも思います。

何分出荷量が少ない商品でございますので、お早めにお求めください。
《2016リリース》車坂  大吟醸 THE OLDTIMES  1993 【和歌山・地酒】
お酒のスペック一覧表
産地 和歌山県岩出市
蔵元 吉村秀雄商店
ブランド 車坂 THE OLD TIMES
特定名称 大吟醸酒
仕様  
杜氏名 林本 嘉宣 甘辛 辛口
醸造年度 12BY 火入回数/方法 通常火入れ
原料 米・米麹・醸造用アルコール Alc度数 15.5%
仕込米/精米歩合 播州山田錦 35% 日本酒度

+5.0

掛け米/精米歩合 同上 酸度

0.7

使用酵母 和歌山酵母 アミノ酸度 1.3
       
販売時期   保存方法 暗冷所
限定度合   配送温度 通常
販売容量 1800ml・720ml 価格  
専用化粧箱 なし ギフト対応可否 OK
飲み頃温度
雪冷え 花冷え 涼冷え 冷や 常温 日向燗 人肌燗 ぬる燗 上燗 熱燗 飛切燗
               

※蔵元推奨は・・・◎、○印です。店長のおすすめは・・・●印です。
香り・味わいチャート図
                     
                     
                     
                     
                   
                     
                     
                     
                     
                     
                     
登録No.   登録日付  

 

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