超レア【2002 BY】 超久 備前雄町 氷点貯蔵古酒 平成14年醸造 【和歌山・地酒】

超レア【2002 BY】 超久 備前雄町 氷点貯蔵古酒 平成14年醸造 【和歌山・地酒】

醸造元の中野BCが、2002年に旧社名・中野酒造から社名変更した年。新社名として、新しく歩み始めた記念すべき年でもある2002年に仕込まれたこのお酒は、中野BCが得意とする氷点マイナス5度で貯蔵。15年もの時間をかけて、ゆっくりと熟成を待ちました。中野BCにとっては、一番長い熟成酒です。

氷点マイナス5度での保存で、急ぐことなくゆっくりとゆっくりと15年もの時を刻み続けた酒質は、古酒らしからぬフルティーな香りを放ち、鼻孔をほどよくくすぐります。
味わいは、ふわっと広がる上品な甘さ、しっかりとした酸が存在感を発揮し、熟成で甘味と酸がよりよくまとまっている感じです。

熟成酒『超久』シリーズの中でのフラッグシップである本品は、やはり超レアの秘蔵酒です。

※超久は無濾過生原酒のまま出荷しております。開封前にゆっくりと王冠を下にしてお酒をかき混ぜて下さい。開封後は必ず冷蔵庫にて保管して下さい。

  • 店長おススメ
  • 限定品
  • 通の方向け
  • お燗がおススメ
  • キリッと冷やして
  • 濃厚
  • 生酒
  • 熟成酒
  • クール便

商品コード: 804438

商品名:超レア【2002 BY】 超久 備前雄町 氷点貯蔵古酒 平成14年醸造 【和歌山・地酒】

価格表:

容量 金額
1800ml 8,720円

 

ポイント: 87 Pt

  • 販売容量:
  納期:3~4日後
2002年(平成14年)出来事・・・

■ソルトレイクシティオリンピックが開幕
■2002 FIFAワールドカップ開幕
■多摩川にアゴヒゲアザラシのタマちゃん出現 流行語大賞に
■小柴昌俊がノーベル物理学賞受賞
■田中耕一がノーベル化学賞受賞
超レア【2002 BY】 超久 備前雄町 氷点貯蔵古酒 平成14年醸造 【和歌山・地酒】
そもそも氷室て?
元を辿れば、冷蔵庫がない時代。
雪を集めて貯蔵庫としたのを「氷室(ひむろ)」と呼んだそうで、先人たちが培ってきた生活の知恵の産物に因み、-5度の冷凍室を「氷室」と呼ぶのが和歌山の酒蔵。
超レア【2002 BY】 超久 備前雄町 氷点貯蔵古酒 平成14年醸造 【和歌山・地酒】
お酒のスペック一覧表
産地 和歌山県海南市
蔵元 中野BC
ブランド 超久
特定名称  
仕様 無ろ過生原酒 氷室貯蔵生
杜氏名 河嶋 雅基 甘辛 やや辛口
醸造年度 平成14BY (西暦2002BY) 火入回数/方法 生生
原料 米・米こうじ・醸造アルコール Alc度数 17%
仕込米/精米歩合 備前雄町 / 非公開 日本酒度 非公開
掛け米/精米歩合 備前雄町 /非公開 酸度 非公開
使用酵母 非公開 アミノ酸度 非公開
       
販売時期   保存方法 要冷蔵
要冷蔵定度合 数量限定品 配送温度 クール
販売容量 1800ml 販売価格  
専用化粧箱 蔵元箱あり(有料) ギフト対応可否 OK
飲み頃温度
雪冷え 花冷え 涼冷え 冷や 常温 日向燗 人肌燗 ぬる燗 上燗 熱燗 飛切燗
               

※蔵元推奨は・・・◎、○印です。店長のおすすめは・・・●印です。
香り・味わいチャート図
                     
                     
                   
                     
                     
                     
                     
                     
                     
                     
                     
登録No.   登録日付  

 

クイック検索

キーワード
  • 10,500円以上で全国送料無料!!
  • ラッピングやのし紙などは、無料にて承ります。
  •     
  • さけちゃんブログ
  • 当サイトについて
  • お問い合わせ
  • 特定商取引に関する表記
  • プライバシーポリシー
PAGE UP