紀州の天然醸造酢 九重雑賀
蔵元の解説 （株式会社 九重雑賀）
和歌山県は酢の消費量は全国一と言われております。
こちらで造るココノエ酢は、１００パーセント醸造酢です。酒粕を主原料とする製造方法をとっています。
よい酒粕を得る為に、清酒醸造を始めた蔵元です。
創業明治４１年、蔵元である「雑賀豊吉商店」は地元和歌山では“九重酢（ココノ酢）”と日本酒の代表銘柄 “錦郷（きんきょう）” 製造元として親しまれております。
平成１７年、全国新酒鑑評会において金賞受賞。
近年では、本格的に小仕込・手づくりの日本酒の醸造に力をいれ、『よき酸』にこだわった食品作りは、この『九重のお酢』の製造コンセプトが主軸となっています。
6件の商品がございます。
紀州の天然醸造酢 常盤(ときわ) 【和歌山・食品・調味料・酢】
660～896円（税込）
【最上級品・木桶仕込み天然醸造酢】和歌山が誇るお酢!!保存料・着色料・科学調味料 一切不使用の九重プレミアムの酢です。
324～556円（税込）
【紀州の木桶仕込み天然醸造酢】和歌山が誇るお酢!!保存料・着色料・科学調味料 一切不使用の九重のレギュラー酢です。
