【27BY】玉川 手つけず 純米吟醸 五百万石 無濾過生原酒【京都・地酒】

【27BY】玉川 手つけず 純米吟醸 五百万石 無濾過生原酒【京都・地酒】

蔵人にしか味わえない一瞬を日本酒ファンにお届けする手つけず原酒。
発酵中に発生する炭酸ガスは、搾った瞬間から逃げて行きます。このガスを逃がさないよう、直接搾り機の出口で酒を手詰めし、その瞬間に打栓。

瓶内二次発酵で生まれる炭酸ガス(シャンパンなど)ではなく、本発酵の炭酸ガスを楽しめるお酒。

炭酸の刺激が爽やかな無ろか生原酒「手つけず原酒」は、食前酒・食中酒に最適です。

  • 残りわずか
  • 店長おススメ
  • 限定品
  • ギフト推奨
  • レア物
  • 女性向け
  • 通の方向け
  • キリッと冷やして
  • 爽やか!
  • 辛口
  • 濃厚
  • 生酒
  • 原酒
  • 新酒
  • クール便

商品コード: 807602

商品名:【27BY】玉川 手つけず 純米吟醸 五百万石 無濾過生原酒【京都・地酒】

価格表:

容量 金額
720ml 1980円

 

ポイント: 19 Pt

  • 販売容量:
  納期:1~2日後
アミノ酸も高めの味わいの玉川らしい濃醇な甘みと旨みが凝縮されています。当店でも毎年人気の高い玉川の直汲み企画です。
【27BY】玉川 手つけず 純米吟醸 五百万石 無濾過生原酒【京都・地酒】
搾り機から直接瓶詰めすることで、醗酵による炭酸ガスを逃さず閉じ込めた、槽汲み無濾過生原酒です。

開栓直後はピチピチしたガス感があり、まさに、フレッシュ!

開栓後、経過と共にガスは自然に抜けていき、米本来の旨みが前面に。

落ち着いてくると濃淳な旨みが口に広がり、心地よい酸がすっーと流れよく流してくれる。
【27BY】玉川 手つけず 純米吟醸 五百万石 無濾過生原酒【京都・地酒】
お酒のスペック一覧表
産地 京都府京丹後市久美浜町
蔵元 木下酒造
ブランド 玉川
特定名称 純米吟醸
仕様 無濾過生原酒
氏名 フリップ・ハーバー 甘辛 やや辛口
醸造年度 27BY 火入回数/方法 なし/生生
原料 米・米麹 Alc度数 18%
仕込米/精米歩合 五百万石/60% 日本酒度 +5.0
掛け米/精米歩合 同上 酸度 1.9
使用酵母 協会9号系酵母 アミノ酸  
       
販売時期   保存方法 要冷蔵
限定度合 スポット 配送温度 クール
販売容量 720ml 価格  
専用化粧箱 蔵元専用箱あり(有料) ギフト対応可否 OK
飲み頃温度
雪冷え 花冷え 涼冷え 冷や 常温 日向燗 人肌燗 ぬる燗 上燗 熱燗 飛切燗
                 

※蔵元推奨は・・・◎、○印です。店長のおすすめは・・・●印です。
香り・味わいチャート図
                     
                     
                     
                   
                     
                     
                     
                     
                     
                     
                     
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